Você já ouviu falar em venda a granel? Essa prática, cada vez mais comum em feiras e lojas especializadas, consiste em vender produtos fracionados, sem embalagens comerciais. Cereais, grãos, farinhas, temperos, chás e castanhas estão entre os alimentos mais comuns oferecidos nesse formato. A principal vantagem? Você compra apenas a quantidade que precisa, reduzindo o desperdício e economizando.
No entanto, é importante estar atento! Devido à maior exposição e manipulação, os produtos a granel apresentam um risco maior de contaminação. Por isso, o manuseio adequado dos alimentos é essencial para garantir a segurança de quem consome.
Aqui vão algumas dicas importantes:
Use utensílios apropriados: Pegue os alimentos sempre com a ajuda de colheres, conchas ou pinças específicas, evitando o contato direto com as mãos.
Higienize os recipientes: Antes de reabastecer, certifique-se de que os recipientes estejam limpos e livres de resíduos.
Mantenha os alimentos protegidos: Os recipientes devem ser fechados e mantidos em locais protegidos, minimizando o risco de contaminação.
Comprar a granel é uma escolha prática e sustentável. No entanto, para que todos possam aproveitar os benefícios dessa modalidade, é fundamental seguir as orientações de higiene e segurança. Faça sua parte e garanta a qualidade dos alimentos que consome!